肥肉焖酸菜 Pickle Mustard with Fatty Pork

材料：

酸菜 - 2公斤 （切细条，泡清水30分钟，沥干备用）
烧肉 - 500克 （切块）
蒜头 - 5 个 （不用去皮，洗净备用）
番茄 - 5个（洗净，切半）
阿叁片 - 4-5片
小辣椒 - 4-5条 （洗净即可，不用切）
鸡汤 - 1.5公升

做法：

将所有材料一起放进汤锅里头用大火煮滚。
然后转小火继续焖至酸菜软即可。
可按照个人口味加入少许味精和糖。